Свадебный кремовый торт живыми цветами

Больше фото внутри поста, нажми на картинку или название! Общий вес 4,2 кг, нижний ярус шоколадные  бисквиты на растопленном шоколаде и итальянском какао, взбитый шоколадный ганаш, в составе которого лишь сливки и много, очень много темного бельгийского шоколада, верхний ярус — торт «Клубника со сливками».